Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Ресторан La Cantonada в Пинеда-Де-Мар
Я несколько раз писал о ресторанчике La Cantonada на Коста Брава в городе Пинеда-де-Мар. Так вот, один из совладельцев, он же шеф-повар (его зовут Хесус), разругался с другими владельцами, ушел из этого ресторана и открыл свой собственный в соседнем городке. Я это выяснил эмпирическим путем: как обычно, приехал в La Cantonada, заказал вроде бы все то же самое, а есть это было уже невозможно. Тогда и узнал от друзей, что в ресторанчике сменилась команда.
Так что снимаю свои прежние рекомендации, ездить в La Cantonada теперь нет никакого смысла.
Но новый ресторан Хесуса был найден! Он располагается в городе Мальграт-де-Мар по адресу C. Abat Oliva 60.
Называется новое заведение Arrosseria del Cubano. Слово Arrosseria даже как-то фиг и переведешь. Arros - это рис. То есть что-то вроде "Кубинской рисерии". Поэтому мы его теперь называем "Ресторанчик Хесуса" - для простоты.
Выглядит он вот так. (Это правый нижний угол города Мальграт-де-Мар, если смотреть со стороны моря.)
Вывеска поближе.
Интерьерчик внутри простенький, без понтов. Но в ресторане главное - обслуживание и кухня.
Меню - значительно более разнообразное, чем в La Cantonada плюс есть русская версия. Добавились всякие мясные блюда (в La Cantonada мясо вообще нельзя было брать), куча видов паэльи, морепродукты и так далее. Винная карта - без изысков, но приличная. В основном, вина хозяйства Torres, а они очень неплохие.
Знаменитая "Большая тарелка морепродуктов" - на сто процентов аутентичная и такая же свежайшая и вкусная, как была раньше в La Cantonada. Это типа на двоих, стоит 50 евро. Мы эту тарелочку нередко брали на четверых - вполне хватало.
Но Хесус сказал, что также очень рекомендует попробовать их фирменный стейк, который здесь именуется чулетон (chuletón). Нас терзали смутные сомнения, да и наелись морепродуктами, но так как блогер должен все стойко испытывать на себе, пришлось заказывать стейк. Попросили один на двоих - на двух мужиков. (Мы ездили со Старым Каталаном™.)
Принесли вот такой маленький кусочек. Так вот, это половина от одной порции стейка.
Вот вторая половина.
Стейк оказался вкуснейший, на пять баллов, в наших краях я такие никогда не пробовал. Этот стейк (фактически две больших порции) у них стоит 24 евро. За весь обед мы заплатили 82 евро (плюс вода и кофе), и это было более чем обожраться.
В общем, все рекомендации по поводу La Cantonada теперь переношу сюда. Это даже лучше старой La Cantonada, в той стейк так не делали.
Так что имейте в виду, если будете в этих краях.
Алекс, а посоветуйте где в Москве можно познакомится с испанской кухней? Понятно что лучше в Испании, но на безрыбье...
Очень неплохой - "Маэстро де Олива". По крайней мере, в Меге в Химках. У меня там брат живет, я нередко туда езжу - ходим туда постоянно.
Добавил в записную книжку, чтоб не дай Бог, не пригласить вас в гости на морепродукты, это ошибка
Я, конечно, тоже едок знатный, но точно могу сказать, что такой тарелочки в сопровождении пива или вина хватит одному за глаза. На двоих тоже вполне хватит, если нет задачи обожраться. Присоединяюсь к perepelkin 😄
Не знаю, вдвоем там - обожраться.
Чипсы, которые приносят перед заказом. В этом не был, но советовали - надо сходить.
На тарелке с морепродуктами - красиво порезанный лимончик. Лимонным соком положено поливать морепродукты.
Вот только кажется, что из него, так красиво порезанного, сок выдавливать крайне неудобно 😄
Маленький вопрос.
На тарелке с морепродуктами - красиво порезанный лимончик. Лимонным соком положено поливать морепродукты.
Вот только кажется, что из него, так красиво порезанного, сок выдавливать крайне неудобно
Зависит от размера рук
Маленький вопрос.
На тарелке с морепродуктами - красиво порезанный лимончик. Лимонным соком положено поливать морепродукты.
Вот только кажется, что из него, так красиво порезанного, сок выдавливать крайне неудобно
Кстати, да, удобство сомнительное 😉
Я, к сожалению, Барселону плохо знаю, это лучше у местных спрашивать.
Один - братьев Рока - вообще лучший в мире, но закрыт на реконструкцию, запись за год вперед
Вторым заведует Carme Ruscalleda (тетка), адрес
C/ Nou, 10 - 08395 Sant Pol de Mar
Советую 😉
Но там не наешься, это, скорее, почувствовать разные вкусы
Алекс, у тебя там под боком два трехзвездочных мишленовских ресторана, а рецензий пока не было
Один - братьев Рока - вообще лучший в мире, но закрыт на реконструкцию, запись за год вперед
Вторым заведует Carme Ruscalleda (тетка), адрес
C/ Nou, 10 - 08395 Sant Pol de Mar
Советую
Но там не наешься, это, скорее, почувствовать разные вкусы
Совет из той же оперы, что и мой на счет широкоформатной камеры 😄
А что там эль булли вдруг вы в теме, будут его переоткрывать или уже все?
Алекс, у тебя там под боком два трехзвездочных мишленовских ресторана, а рецензий пока не было
Один - братьев Рока - вообще лучший в мире, но закрыт на реконструкцию, запись за год вперед
Вторым заведует Carme Ruscalleda (тетка), адрес
C/ Nou, 10 - 08395 Sant Pol de Mar
Советую
Но там не наешься, это, скорее, почувствовать разные вкусы
Я не врубаюсь в мишленовские рестораны. Ну просто совсем.
А где рис?
Там в меню полно блюд с рисом. Нас больше всего интересовали морепродукты и чулетон.
Подсел на телешоу "Кошмары на кухне" с Гордоном Рамзи. Отсмотрел несколько серий, решил передохнуть и зайти к Экслеру. А тут продолжение кошмаров на кухне!!!
А официант Джимми тоже в Мальграт переехал?
Вряд ли, там из официантов мало кто переехал. Может, к лету перескочат. Кроме того, из кубинцев там много кто недолго держится - высылают их.
Что творят! У нас тоже, кстати, одно время был магазин рядом, удобный, колбаса там, чай, минералка. А недавно прохожу, а хозяин сменился. Чай остался прежний, а хозяин другой. Такие дела.
Колбаса наверняка сильно похужела.
