Адрес для входа в РФ: exler.wiki

И о хинкали

25.12.2021 21:04  19900   Комментарии (197)

Венец творения природы, конечно.

25.12.2021 21:04
Комментарии 197

Великая вещь, да.

Напрягает только, что в качестве хинкалей регулярно норовят продавать просто пельмени такой формы лепки. Причем если в Грузии грешат мало, то в Москве уже из трех хинкальных в одной будет ваще не то. А на весь Израиль я за годы нашел только ДВА места с адекватными хинкалями. И десяток - с бессочными пельмешками.
28.12.21 03:45
0 0

Мы с женой (у которой мама,ЦЕН, была микробиологом), называем их "хинкалии".
27.12.21 00:12
5 0

мама,ЦЕН
"ЦЕН" - это ФИО тещи?

Царство ей небесное.

Ну надо же.

Лепил много лет на НГ пельмени, а потом как то день стало штук 100 заворачивать и стал делать хинкали. Выходит намного быстрее и чище на кухне) да и теста меньше в итоге съедаешь.
26.12.21 22:02
0 0

Котлеты ещё лучше. Сухарями слегка присыпал и чуток батона внутрь.
26.12.21 22:38
0 1

как то день
Или "как-то лень"?

Венец творения природы
Не согласен, хинкали, конечно вкусен, но сильно, хайпово, переоценен, конечно, по моему скромному мнению, извините.
26.12.21 17:16
4 3

согласен,заскочил в Грузию их попробовать.пельмени беременные.восторгов не разделяю
26.12.21 17:58
3 1

Венец творения природы
26.12.21 21:35
0 1

26.12.21 15:47
0 5

26.12.21 14:00
0 14

Интересно, в Шанхае хинкали делают? Там было какое-то безумное разнообразие пельменообразных; и все - очень вкусные.
26.12.21 10:58
0 2

Красивое.
26.12.21 10:35
0 3

Венец творения природы
Судя по квадратной попке, рискну предположить, что это хинкали машинной лепки. Бездуховность 😒
26.12.21 10:31
0 7

Судя по тому, что "попки" и квадратные и круглые, рискну предположить, что они просто с разной начинкой.

Судя по тому, что "попки" и квадратные и круглые, рискну предположить, что они просто с разной начинкой.
Или их лепил не один человек.
26.12.21 12:07
0 0

Я так и не понял, хинкали - это множественное число или единственное? И как их считать? Пять хинкалей, а вот один - что? Два - чего?
26.12.21 10:06
0 0

Хинкали не бывают в единственном числе... Пять - а лучше десять...
26.12.21 10:43
0 6

хинкали - это множественное число или единственное
это как очки.
26.12.21 12:05
0 2

Как кому нравится - одни хинкалю жуют, вторые саляму грызут, третьи щу хлебают, а четвертым и вовсе кофе со сливкой подавай.
Это всё неважные формальности, вполне достаточно, чтобы хоть брюку надевали.
26.12.21 13:11
0 9

Очко.
26.12.21 22:39
0 0

Главное, манты не начинайте считать!)))
27.12.21 00:03
0 1

Главное, манты не начинайте считать!)))
А они в мужском или женском роде? 😄
27.12.21 09:38
0 0

а вот один - что?
Я всегда говорил: "подай ещё одну хинкалину" 😉
27.12.21 09:39
0 0

А есть ли среди нас герои, что съедают их с хвостами?
26.12.21 09:04
1 2

Это не герои, а д......ы. Тесто в хвостиках обычно не проваривается.

Ну спасибо, блин)

Я съедаю с ножками, мне тесто нравится. И в пицце мне корочки нравятся.
26.12.21 12:49
0 3

Даже страшно спросить что вам больше всего нравится в конфетах.... Неужели....

Тесто в хвостиках обычно не проваривается.
У меня мама, когда лепит хинкали, хвостики делает очень маленькими, потому провариваются. Ну, она их не совсем аутентичными делает, адаптировала рецепт блюда, которое пробовала в период жизни в Осетии (возможно, это их осетинский вариант; лично я в тот период был совсем мал и не помню, как оно там выглядело и было на вкус). Но вкусно. Ещё из осетинских блюд делает иногда фыдчины, но реже, чем хинкали.

Буузы вкуснее ))
26.12.21 08:02
2 6

Буузы вкуснее ))
Это какой национальности?
26.12.21 10:07
0 0

Это по-бурятски (монгольски)
www.kinopoisk.ru
26.12.21 10:45
0 2

Категорически поддерживаю! Второе название "позы".
А, тогда даже вспомнил анекдот, где муж предложил жене попробовать вечером бурятские позы. Теперь я понял, как они выглядят.
27.12.21 03:33
0 1

Кстати, бурятские бозы я первый (и, наверное единственный) раз пробовал в Пензе 😄
27.12.21 09:44
0 0

Хинкали хороши конечно, но правильные манты лучше))
26.12.21 05:40
3 3

Не понимаю, зачем делать выбор?
26.12.21 06:34
0 9

Хотя можно и на японский манер - заказать по оооочень маленькой пельмешке, хинкальке, мантышке и буузышке
А кто-то предлагает такой дегустационный набор?
27.12.21 09:45
0 0

Хотя можно и на японский манер - заказать по оооочень маленькой пельмешке, хинкальке, мантышке и буузышке
А кто-то предлагает такой дегустационный набор?
В Токио я был в ресторанах, где можно было заказать по одному разных типов «пельменей». Но хинкали среди этих типов не было
28.12.21 15:48
0 0

Хинкали, если есть - то их сразу нет. (C)
26.12.21 02:42
0 7

Манты могут составить достойную конкуренцию хинкали! Их тоже едят руками, кстати.
26.12.21 01:49
3 5

Манты могут составить достойную конкуренцию хинкали! Их тоже едят руками, кстати.
Мне всегда было горячо, увы. Моя беда, но не вина; в 1986/87 (самая холодная за долгие годы зима под Питером) я сдуру с КП пришёл в часть. Ночью у меня спёрли перчатки... А утром - "На боевое дежурство заступают..", а я в первом ряду, и руки в карманы не спрячешь.
Так-то обычно я заступал на три смены подряд (с восьми утра до двух ночи, семь дней в неделю) не выходя из КП, где в отдельном кабинете и спал, а тут - вот так. А потом надо послушать гимн. С тех пор я эту мелодию ненавижу 😄
В общем, мне теперь чуть рукам холоднее или горячее, то кошмар.
Понимаю, что стыдно, но всё ем приборами; впрочем, при определённой сноровке сок из хинкали ловится в ложку.

Есть относительно простой способ есть 小籠包(практически, те же хинкали по технологии поедания) ложкой и палочками. Всегда так ем - и руки чистые, и сок не убегает.
26.12.21 04:16
1 1

Прекрасная идея, спасибо. Тем более, что палочками я вроде как недурно оперирую.
26.12.21 04:25
0 0

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.
26.12.21 05:04
0 0

У меня обычно пара упаковок (2+2, т.е. на двоих) всегда с собой. Если куда-то едем на машине на пару дней проветриться, беру упаковок пять. Стоит это какие-то копейки, типа три цента за две штуки, места в сумке с ноутом фактически не занимают.
С хинкальными проблема, это да, только в крупных городах, да ещё поискать.
Но пельмени делать дома я научился, хинкали - следующий рубеж 😄
26.12.21 05:17
0 0

В супермаркетах часто возле пачек с лапшой кладут бесплатно палочки разовые в упаковке. Всегда их беру.
26.12.21 05:20
1 0

Разумно; я тоже в китайских/корейских кафе не брезгую 😄 Но это если в дороге.
А так всё просто; мы где-то раз в полгода закупаем специи (майоран-разные перцы-корицу-карри, ну и т.д.); в Penzeys Spices, причём на приличную сумму. Хорошая фирма, смело рекомендую. Ну и чай я себе там зелёный заказываю. Поскольку мы у них это всё берём на постоянной основе уже много лет, то мне не то что палочки, порой и чай дарят. Десять долларов скидки, конечно, ерунда, но приятно 😄
26.12.21 05:30
0 0

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.
С собой можно принести 😄 Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
26.12.21 05:39
0 2

Тогда для тебя хинкали -лучший выбор. Хвостик у хинкали остывает быстрее.
26.12.21 12:02
0 1

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.С собой можно принести ? Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
Особенно если "крутые". Мне отчим из какой-то конференции в Токио привёз в подарок - из кости, с узорами. Ещё привыкнуть надо было, они потяжелее обычных деревяшек. Но, да, пижонисто; это как в биллиардную со своим кием 😄
27.12.21 01:55
0 1

Тогда для тебя хинкали -лучший выбор. Хвостик у хинкали остывает быстрее.
Осталось научиться их делать 😄
27.12.21 01:56
0 0

Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
В России эту моду пытался ввести Степа Михайлов из пелевинского ДППНН 😄
27.12.21 14:16
0 0

Пойду поем
26.12.21 01:36
0 6

Алекс, очевидно, что ты, как ИНОГЕНТ, хочешь внести раздор в любителей классических и жареных хинкали)) Хотя, последнее мне непонятно ни по вкусу, ни по технологии. Как хенкалю зажарить, да и зачем?
26.12.21 01:19
1 2

ИНОГЕНТ
"иноагент"

"иноагент"
Инагент.

"иноагент" Инагент.
Можно по-старинке: враг народа.
26.12.21 07:48
1 5

Как хенкалю зажарить, да и зачем?
Как - на сковородке, кладутся вот также, как на фотке, попкой кверху, предварительно приподотваренные. Зачем - чтобы они стали жареные.
Вполне имеет право на жизнь. Тесто вкуснее становится. Я и так и так люблю.
26.12.21 13:15
0 1

Как правило, жареные хинкали это хинкали "второго дня" -- такми образом разогревают вчерашние остатки варёных. Но некоторым жареные нравятся больше (тесто получается слегка хрустящим и нет бульона), так что многие рестораны стали предлагать их в меню.
26.12.21 15:11
0 2

Как правило, жареные хинкали это хинкали "второго дня" -- такми образом разогревают вчерашние остатки варёных.
Не факт. Если со вчерашнего ужина осталось 5 вареных хинкали, а сегодня клиент заказал 10 жареных, что делать владельцу ресторана в таком случае? 😄

Если со вчерашнего ужина осталось 5 вареных хинкали, а сегодня клиент заказал 10 жареных, что делать владельцу ресторана в таком случае? ?
"Борщ вчерашний будешь?
- Буду!
- Приходи завтра."

Хинкали - несовершенный вид глагола. Схинкали - совершенный.
H2O
26.12.21 00:54
0 6

Типа "Схинкали ты сегодня настолько обнаглел"? 😄
26.12.21 01:08
1 5

Типа "Схинкали все полимеры"! 😄

Очевидно, что о хинкали - или хорошо, или ничего!
26.12.21 00:48
4 0

А вот щас, Алекс, ПРЯЧЬТЕСЬ!!!
Потому что облегчение, что вы живой, продлицца недолго!)
26.12.21 00:50
1 2

А что, кто-то думал, что меня задушили хинкали?
26.12.21 01:08
0 1

меня задушили
захинкали
26.12.21 01:11
0 3

Нас не захинкалишь!
26.12.21 01:15
0 0

А вот щас, Алекс, ПРЯЧЬТЕСЬ!!! Потому что облегчение, что вы живой, продлицца недолго!)
Хороший совет. Я пробовал хинкали из Магнита. Мясо не обнаружено.

Я такие хинкали тоже умею готовить...
26.12.21 00:48
0 1

- Видишь хинкали?
- нет
- а он - есть!
26.12.21 00:46
0 2

- Видишь хинкали?- нет- а он - есть!
Это были хинкали из Магнита. Хинкали без мяса обнаружить не возможно.

О хорошем... уф... нк хотя бы долму не делают. Судя по хинкали ... без мяса... долма ..была бы из капустнух листьев... и что бы в неё не завернули..... не предсказуемо.

Ио хинкали - пельмени.
26.12.21 00:27
1 2

Даже те, что чебуреки.
26.12.21 02:42
0 0

Здесь могла быть фотография вашего хинкали, телефон для рекламодателей 322 22 11
26.12.21 00:14
0 4

Чтобы приготовить мужу вкуснейшие хинкали, нужно добавить простой советский…
26.12.21 00:23
0 12

И он будет всю ночь ....
26.12.21 06:40
0 5

Кукушка кукушка, столько мне жить?
-Ку
- А почему так ма....
26.12.21 00:08
1 1

Иохин Кали.
26.12.21 00:07
0 1

Я не со всеми доводами согласен.
26.12.21 00:05
0 3

Хочется что-то возразить. Но не получается. Краткость - сестра таланта.
25.12.21 23:49
0 4

ни разу не ела хинкали)
25.12.21 23:35
0 3

ни разу не ела хинкали)
Их никто не ел. Их нет, не существует. И этот пост тому порука.
26.12.21 00:10
0 9

Их никто не ел. Их нет, не существует.
По правде никто. Но некоторые женщины умело имитируют хинкали и утверждают, будто часто пробовали. Чтоб партнёр в себе не разочаровался.
26.12.21 00:17
0 14

По правде никто. Но некоторые женщины
Иные утверждают, что размер хинкали не имеет значения. Но этим утешают себя лишь обладатели маленьких хинкали.
26.12.21 00:36
0 13

Будет сложно, конечно, ковидосрач развести под таким заголовком, да ещё и без поста, но мы же - профессионалы, справимся?
25.12.21 23:26
5 22

"И о намордниках"
25.12.21 23:29
1 10

А как же.

Продавцы хинкали авторитетно утверждают, что люди, не евшие хинкали, обязательно от этого умрут. В то время как люди, пробовавших хинкали, а лучше два или три раза, полностью защищены от этого. Если нужны доказательства, то вот шокирующие цифры: по свидетельствам картеля "Хинкали, хачапури и Цинандали инк" в одной только калужской области за год умерло семь тысяч человек от отсутствия хинкали в организме, и ни один, подчеркиваем, покупатель хинкали, не умер от отсутствия хинкали в организме. Если даже кто из них и умер в это время, то от посторонних причин. Хинкалескептики начинают выкручиваться и требовать всю статистику в разрезе этих посторонних причин, но, во-первых, посторонние причины на то и посторонние, что не имеют отношения к нашей теме, а, во-вторых, умному достаточно, а глупого неопровержимыми данными не переубедить.
25.12.21 23:52
1 15

Наоборот же. Нам нагло врут, что хинкали безопасны, статистику скрывают, а врачи никогда не подтверждают связь с поеданием хинкали. А между тем, если собрать независимую статистику, то выяснится, что после поедания хинкали люди многие умирали или становились инвалидами!
26.12.21 01:29
0 8

добавьте сюда-развивается зависимость.
26.12.21 09:46
0 2

Будет сложно, конечно, ковидосрач развести под таким заголовком
Хинкали похожи на шапку Мономаха, которая корона.
26.12.21 09:59
0 3

"И о намордниках"
26.12.21 11:35
0 3

А как же.Продавцы хинкали авторитетно утверждают...
Давайте сначала разберёмся, существуют ли хинкали? Вот вчера, допустим, их здесь не было, сегодня вдруг появились на фото. Что это: новый штамм или манипуляция властей портала?
26.12.21 11:38
0 6

Вот только не говорите, что в Бельгии вас заставлять есть хинкали в маске.
26.12.21 11:59
0 4

Вот только не говорите, что в Бельгии вас заставлять есть хинкали в маске.
Мало того - стоя есть нельзя, даже на свежем воздухе. Типа бульон из них вылетает и соседей забрызгивает. А то вот сидя он никого не забрызгивает?
26.12.21 13:25
0 2

бульон из них вылетает и соседей забрызгивает.
Это вы их в маску неправильно заматываете!
27.12.21 01:46
0 2

А какие хинкали? Грузинские, аварские, чеченские, даргинские, кумыкские и тд и тп.?
25.12.21 23:24
0 1

А аварские хинкали обидятся, если их назвать кумыкскими?
26.12.21 08:53
0 1

А какие хинкали? Грузинские, аварские, чеченские, даргинские, кумыкские и тд и тп.?
Бывают только грузинские хинкали.
26.12.21 10:54
0 5

Ну конечно.
26.12.21 16:42
0 0

Если взяла паузу, тяни её как можно дольше…
☕️?
25.12.21 23:17
0 6

Моэм Театр?
26.12.21 12:46
0 0

Маэстро, ни слова больше!
25.12.21 23:11
1 7

Фальстарт.
25.12.21 23:03
0 0

- Знаешь как заинтересовать идиота?
- Как?
- Завтра расскажу!..
25.12.21 22:26
1 34

Пельмень, и. о. Хинкали.
25.12.21 22:23
0 7

Жаль мы не узнаем о хинкали )))))
25.12.21 22:22
0 1

Взаимно!
25.12.21 22:21
0 0

Бастрыкин позвонил. О духовности поговорить.
*быстро убегает*
25.12.21 22:12
0 9

Это ж рождество, услышал "Щедрик", отвлекся. Понимать момент надо☝️
25.12.21 22:11
0 1

Написал заголовок и съел первый? Пост будет, когда будет съедено всё?
25.12.21 22:06
0 2

Пост будет
Пост дело богоугодное!
25.12.21 22:20
0 6

Особенно когда все уже съедено.
26.12.21 08:54
0 2

Все кончились, одна обертка осталась с надписью.
25.12.21 21:55
0 2

Это глагол.
25.12.21 21:53
0 4

"Мы, трахея друг друга, от страсти хинкали..."
26.12.21 00:01
0 10

Это экслеримент. Сколько комментариев набирает пост только с заголовком.
25.12.21 21:52
0 15

Да вообще - отличный новый формат, я считаю!
25.12.21 22:25
0 6

А если бы название состояло просто из ... ?
26.12.21 00:15
0 0

А что, были другие в последнее время? )))
26.12.21 00:53
0 2

Напился?
25.12.21 21:50
0 5

Наелся!
25.12.21 21:53
0 7

Ещё нет:). Так бы дописал пост 😄
25.12.21 22:07
0 1

Я в Тбилиси ела жареные хинкали. Очень вкусно!
25.12.21 21:43
0 1

Нет. Бульона маловато. Вареные и сочнее и вкуснее.
Вот жареные пельмени это да. Веуснотища.
25.12.21 21:48
1 5

Вах! Дорогая! Зачем так далеко ехала?! В сочинских "Белых ночах" жареные хинкали вах-увася! Зауши не отташишь.

Нет. Бульона маловато.
Как говорится на вкус и цвет... все фломастеры разные.
Хотя мне жаренные хинкали напоминают беляши.

Вареные и сочнее и вкуснее.
Все жареные хинкали когда-то были вареными. Но их не успели съесть горячими - пришлось реанимировать 😄

Мэ - маркетинг)

Я в Тбилиси ела жареные хинкали. Очень вкусно!
Вы что, картинки не видите? Это же Батумские...
25.12.21 23:49
0 0

Вы что, картинки не видите? Это же Батумские...
Все хинкали делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице.
26.12.21 00:13
0 8

Батуминские
26.12.21 00:16
0 0

Можно сначала чуточку отварить, а потом обжарить. Получается вполне сочно.
26.12.21 02:29
0 1

При выборе я бы тоже предпочёл Тбилиси.

вклинюсь. самые вкусные в маленькой кафешке "тетри дагуани" в натахтари. не благодарите. по 80 тетри. но, правда, до ковида было. " пичаль- тоска"
26.12.21 09:43
0 0

вклинюсь. самые вкусные в маленькой кафешке "тетри дагуани" в натахтари. не благодарите. по 80 тетри. но, правда, до ковида было. " пичаль- тоска"
"- Поручик, поедем по девкам!
- Стар я стал, корнет, по девкам-то ездить. Везите-ка вы, голубчик, их прямо ко мне!"
(с)КВН тех времён, когда это можно было смотреть.

Мне из США далековато 😄 Но выпадет оказия -спасибо за совет.
27.12.21 02:10
0 0

Алекс, точки не поставил:
И.О. Хинкали
(исполняющий обязанности)
25.12.21 21:37
1 14

Интересно, кто исполняет обязанности хинкали? Манты?

"ПНХ, дорогие читатели. В смысле, Поглядите На Хинкали".
25.12.21 21:25
5 6

Отличная закуска под чачу!
25.12.21 21:23
0 4

Тут намек тонкий. Настоящие джигиты пьют чачу без закуски...
25.12.21 21:36
0 3

И едят хинкали без запивки. Хотя нет, это не настоящие джигиты!

23
25.12.21 21:23
0 1

42
26.12.21 11:56
0 3

Теория заговора. Хинкалей не существует...
25.12.21 21:20
0 7

"Верующие считают, что хинкали есть. Атеисты убеждены, что хинкалей нет. Мы, агностики, смотрим на эту проблему диалектически: у кого-то они есть, а у кого-то и нет".
26.12.21 00:05
1 19

"Верующие считают, что хинкали есть. Атеисты убеждены, что хинкалей нет. Мы, агностики, смотрим на эту проблему диалектически: у кого-то они есть, а у кого-то и нет".
Аккуратнее, так недалеко до оскорбления чувств верующих в хинкали.
26.12.21 00:24
0 6

А с моей точки зрения, у тех, у кого хинкали есть, их очень быстро снова нет.
26.12.21 11:56
0 3

НЛО прилетело и съело все хинкали
25.12.21 21:19
1 7

Здесь были хинкали, чего не понятно.
25.12.21 21:16
0 3

25.12.21 21:13
1 15

Ждем тома "Физиология хинкали" и "Гигиена хинкали"
25.12.21 21:13
0 4

"Краткая схема устройства кота:
Поверху шерсть, а внутри пустота".
25.12.21 21:21
3 8

Нее, кот - это жидкость)
25.12.21 21:55
0 7

И "Психология хинкали".
25.12.21 21:59
0 4

Ждем тома "Физиология хинкали" и "Гигиена хинкали"
— Товарищ генерал-лейтенант, я давно хотел спросить, как с хинкали быть?
— Хинкали? Надо чаще мыть!
25.12.21 22:20
0 3

"Как приготовить хинкали за 21 день"
26.12.21 00:19
0 2

Почему 21?
26.12.21 00:26
0 0

Не знаю. Но практически все книги по личному совершенствованию любят этот "суффикс".
26.12.21 02:10
0 3

Число "15" тоже любят!

"По французски за 15 минут".

А по китайски дольше.
26.12.21 11:53
0 0

По французски
"По-французски"

по китайски
"по-китайски"

Это если говорить. А вот если...

А вот если...
... добавить простой советский ...
?

Хинкали сегодня постные.
25.12.21 21:12
0 2

О хинкали либо хорошо, либо ничего?
25.12.21 21:10
1 26

Ничего, кроме правды.
25.12.21 21:21
1 1

Пафосные пельмени, где половина теста идёт навыброс.
27.12.21 14:58
0 1

Очень хочется узнать. что там с хинкали. пост пустой
25.12.21 21:09
0 5

Заголовок поста соответствует содержанию
СЪЕЛИ ВСЕ ХИНКАЛИ
25.12.21 21:10
1 18
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 144
exler.ru 281
авто 450
видео 4118
вино 360